تهچین گوشت و بادمجان
تهچین گوشت
برنج ایرانی زعفرانی، گوشت گوسفندی پخته و ریششده، بادمجان سرخشده، گردو، زرشک و ماست چکیده
پخت در قالب و سرو به صورت برش تکنفره
دورچین: ماست موسیر، لیمو عمانی، ترشی فلفل